Descubra como uma alimentação consciente pode trazer saúde e bem-estar de forma deliciosa e prática.
Minha história com a nutrição não vem desde a infância e nem sempre eu “sonhei em ser nutricionista” e nem mesmo em ser da área da saúde. Melhor do que isso, quando conheci a nutrição me apaixonei e projetos que eram de anos, foram descartados em 3 meses, que foi o período desde que conheci a nutrição até entrar na faculdade.
Sendo nutricionista aprendi muitas coisas, inclusive o significado na prática do “saiba todas as teorias e domine todas as técnicas, mas ao tocar uma alma humana seja apenas outra alma humana”. Aprendi que sentar do outro lado da mesa e receber um paciente é maravilhoso, mas a volta dele com os resultados é muito melhor. Vivi na prática a gratidão das pessoas sobre recuperação de autoestima e começo de depressões, mas também de doenças que podem ma. tar serem controladas pelo poder dos alimentos na vida das pessoas.